Квалификация: От 5-го разряда; высокая квалификация.
Теория конфликтологии и психологии делового общения Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике сети предприятий питания Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию сети предприятий питания Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности сети предприятий питания Владеть методиками проведения изменений корпоративных норм и стандартов деятельности сети предприятий питания Среднее профессиональное (кулинарное) образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет. Опыт работы в приготовлении блюд Китайской кухни-приветствуется.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: г. Санкт-Петербург, Ефимова улица, 5
Описание
Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания Владение техниками приготовления различных китайских блюд
Опыт в обработке и нарезке мяса, рыбы и овощей
Креативность и способность придумывать новые рецепты и экспериментировать с ингредиентами
Навыки организации рабочего места и управления временем
Умение работать в команде и соблюдать инструкции руководителя
Соблюдение стандартов безопасности и гигиены на кухне