Шеф-повар

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 5 лет
• Квалификация: От 5-го разряда; высокая квалификация.

Теория конфликтологии и психологии делового общения Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике сети предприятий питания Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию сети предприятий питания Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности сети предприятий питания Владеть методиками проведения изменений корпоративных норм и стандартов деятельности сети предприятий питания Среднее профессиональное (кулинарное) образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет. Опыт работы в приготовлении блюд Китайской кухни-приветствуется.

• График: полный рабочий день
• Место работы: г. Санкт-Петербург, Ефимова улица, 5

• Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания Владение техниками приготовления различных китайских блюд
• Опыт в обработке и нарезке мяса, рыбы и овощей
• Креативность и способность придумывать новые рецепты и экспериментировать с ингредиентами
• Навыки организации рабочего места и управления временем
• Умение работать в команде и соблюдать инструкции руководителя
• Соблюдение стандартов безопасности и гигиены на кухне