Шеф-повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 6 лет
• Квалификация: Высокая квалификация, от 5-го разряда

• Организаторские способности, дисциплинированность, вежливость, умение работать в команде
• Опыт работы в приготовлении блюд китайской кухни
• Опыт работы Шеф-поваром от 6-х лет
• Владение техниками приготовления китайских блюд
• Знание особенностей китайских специй, соусов и ингредиентов

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: г. Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар, дом 4

Описание

• Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Контроль за своевременным приготовлением высококачественной пищи
• Контролировать качество сырья, технологию приготовления продукции, проводить бракераж готовой продукции