Коротко о вакансии
- Зарплата
- 55 000 – 65 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Вега»Все вакансии работодателя · 10
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: tребования не предъявляются
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: без квалификации
Знания. Технологический процесс первичной переработки птицы, стандарты качества (ГОСТ/ТУ), категории тушек, виды брака и причины его появления, санитарные правила, нормы охраны труда и работы с острыми инструментами. Навыки. Уверенная работа с обвалочными и разделочными ножами, умение быстро и чисто выполнять потрошение и доочистку, навыки формовки и упаковки, чтение маркировки и этикеток, работа на конвейерной линии.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Челябинская область, Сосновский район, Рощино поселок, Равис - птицефабрика Сосновская территория, -, Перед посещением предварительно позвонить: 89617727409
Описание вакансии
- Убой и первичная обработка
- Выполнение операций по убою птицы (или контроль качества убоя на автоматической линии), обескровливание
- Ощипывание и опаливание
- Удаление оперения на перосъёмных машинах, доощип вручную, опаливание остатков пуха
- Потрошение
- Извлечение внутренних органов, удаление остатков кишок, зоба, желчного пузыря
- Контроль, чтобы не было разрывов и загрязнений
- Мойка и дочистка
- Промывка полости тушки, очистка клюва, ног, удаление загрязнений, известковых наростов, наминов
- Устранение дефектов (порезов, кровоподтёков)
- Формовка тушек
- Заправка кожи шеи под крыло, прижатие крыльев к бокам, при необходимости фиксация ног
- Приведение тушки к товарному виду
- Сортировка и калибровка
- Разделение тушек по категориям (1‑я/2‑я категория), по весу и размеру, выявление брака и отбраковка
- Упаковка и маркировка
- Укладка тушек в пакеты/лотки, вакуумирование, маркировка этикетками (дата, категория, вес), укладка в ящики или на паллету