Повар (Корректировка квоты 2027 г.)
Зарплата
от 180 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 180 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Восток шина»Все вакансии работодателя · 14
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Более 6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 6 лет
- Квалификация: 4-5
- Навыки: Разработка технологических карт, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Разработка новых блюд, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Дисциплинированность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Разработка технологических карт, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Разработка новых блюд, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Дисциплинированность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов
- Специальное профессиональное образование (диплом)
- Отсутствие медицинских противопоказаний
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: временная работа
- Место работы: Забайкальский край, г. Чита, Романовский тракт, Д. 47;корпус: СТР. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1;, Находимся рядом с вертолетным заводом
Описание вакансии
- Подготавка рабочего места, оборудования и инвентаря к смене: проверка исправности техники, чистоты поверхностей
- Подготавка сырья и полуфабрикатов
- Приготовление блюд по технологическим картам, рецептам или фирменным методикам, соблюдая нормы закладки продуктов и технологию тепловой обработки
- Контроль качества и безопасности на всех этапах: проверяет доброкачественность сырья, следит за температурными режимами
- Составление заявок на продукты и ведение учёта расходов сырья
- Соблюдение санитарных норм