Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 31 157 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБОУ СОШ № 2 МР учалинский район РБ
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: среднее-профессиональное образование, высшее профессиональное образование
- Навыки: Ответственность , добросовестность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд
- Повар школьной столовой должен знать: нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность столовой общеобразовательного учреждения
- Требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий
- Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Правила составления меню, заявок на продукты, ведения учёта и составления товарных отчётов
- Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила учёта и выдачи продуктов
- Виды технологического оборудования, технические характеристики, назначение и правила его эксплуатации
- Основы питания детей школьного возраста, характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов
- Особенности кулинарной обработки продуктов для учащихся разного возраста. и прочее
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Башкортостан республика, Учалинский район, г. Учалы, Школьный переулок, 6
Описание вакансии
- Приготовление блюд
- Подготовка сырья и полуфабрикатов
- Контроль качества и безопасности
- Выдача готовой пищи
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм
- Работа с оборудованием и инвентарём
- Составление меню и заявок на продукты
- Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии
- Прохождение обязательных медицинских осмотров и наличие медицинской книжки и пр