Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 61 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- АО «Тандер»Все вакансии работодателя · 182
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: повар
Глубокое знание технологических карт (ТТК): нужно наизусть знать рецептуры, понимать совместимость продуктов, уметь проводить органолептический контроль (оценивать вкус, запах, внешний вид заготовок и готовых блюд). Полезно уметь заменить любого сотрудника на смене.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Владимирская область, г. Муром, Куликова улица, 7 а
Описание вакансии
- Проверка чистоты рабочих зон, остатков сырья и заготовок с предыдущей смены, состояния оборудования
- Распределение задач
- Формирование плана работы для подчинённых с учётом загрузки зала и технологических карт
- Координация действий
- Обеспечение слаженной работы поваров, помощников, сотрудников холодного цеха и экспедиции