Коротко о вакансии
- Зарплата
- 90 000 – 110 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «МК»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: высший
- Знание ресторанного маркетинга, разработка акций, работа с цифровыми каналами (digital), привлечение клиентов
- Китайский язык - разговорный
- Знание законодательства РФ в сфере общепита, трудового права, взаимодействия с контролирующими органами Навыки ведения переговоров с арендодателями, поставщиками, партнерами
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: г. Москва, 2-я Энтузиастов улица, Д. 5;корпус: К. 40;офис/квартира: ПОМЕЩ. 34/3
Описание вакансии
- Стратегическое управление и финансы: Разработка концепции, бизнес-планирование, утверждение меню, ценообразование, бюджетирование и контроль (прибылей и убытков)
- Операционное руководство: Контроль работы кухни, зала и барной зоны, поддержание стандартов качества обслуживания, организация инвентаризаций
- Управление персоналом: Подбор, обучение, мотивация сотрудников, создание стандартов работы, обеспечение безопасности труда
- Маркетинг и развитие: Разработка маркетинговой стратегии, проведение рекламных акций, анализ конкурентной среды
- Юридическая безопасность: Соблюдение законодательства (санитарные нормы, пожарная безопасность, лицензирование)
- Взаимодействие с гостями: Контроль качества обслуживания, работа с жалобами и отзывами для повышения лояльности