Адресг. Москва, 2-я Энтузиастов улица, Д. 5;корпус: К. 40;офис/квартира: ПОМЕЩ. 34/3
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: высший
Знание ресторанного маркетинга, разработка акций, работа с цифровыми каналами (digital), привлечение клиентов
Китайский язык - разговорный
Знание законодательства РФ в сфере общепита, трудового права, взаимодействия с контролирующими органами Навыки ведения переговоров с арендодателями, поставщиками, партнерами
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: г. Москва, 2-я Энтузиастов улица, Д. 5;корпус: К. 40;офис/квартира: ПОМЕЩ. 34/3
Описание
Стратегическое управление и финансы: Разработка концепции, бизнес-планирование, утверждение меню, ценообразование, бюджетирование и контроль (прибылей и убытков)
Операционное руководство: Контроль работы кухни, зала и барной зоны, поддержание стандартов качества обслуживания, организация инвентаризаций
Управление персоналом: Подбор, обучение, мотивация сотрудников, создание стандартов работы, обеспечение безопасности труда
Маркетинг и развитие: Разработка маркетинговой стратегии, проведение рекламных акций, анализ конкурентной среды