Вакансия в архивеОтклик и контакты недоступны. Посмотрите другие вакансии ниже.
Повар
Зарплата
67 732 – 75 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 67 732 – 75 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБОУ «Ступени»
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Статус публикации
- В архиве. Отклик и контакты недоступны.
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: профессиональное обучение
- Навыки: Ответственность , добросовестность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд
- Умение работать с разным оборудованием: профессиональные плиты, пароконвектоматы, мясорубки, слайсеры и т. п
- Навык пользоваться технологическими картами и рецептурами
- Умение проводить органолептический анализ: оценивать качество продуктов (вкус, запах, внешний вид) прямо на разных этапах приготовления
- Понимание принципов системы ХАССП (анализ рисков и критических контрольных точек) это нужно, чтобы контролировать безопасность блюд на всех этапах
- Навыки организации рабочего процесса: подготовка рабочего места, поддержание чистоты, учёт сырья и полуфабрикатов, работа с инвентарём
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Губкинский, Пурпе-1 территория, Ясный переулок, Д. 10
Описание вакансии
- 1) Подготовка и организация работы
- 2) Приготовление блюд
- 3) Соблюдение санитарных и технологических норм
- 4) Контроль и документация