Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- КУ РК «Реабилитационный центр для детей И подростков С ограниченными возможностями»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Повар 5-го разряда
- Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Выносливость, высокая работоспособность
- Умение изменять ассортимент блюд в зависимости от текущих требований руководства детского сада
- Знание особенностей кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Калмыкия республика, г. Элиста, 2 микрорайон, 3
Описание вакансии
- Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с утверждённым меню
- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе
- Ежедневное знакомство с меню-раскладкой на день и развешивание продуктов, предназначенных на каждый приём пищи, в отдельную тару
- Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке
- Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов
- Приёмка продуктов от кладовщика по меню-раскладке на следующий день под роспись
- Точная подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке
- Использование только вымеренной тары в работе
- Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём
- Хранение кухонного инвентаря раздельно и использование его строго по назначению