Коротко о вакансии
- Зарплата
- 35 000 – 37 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ФКУЗ «МСЧ МВД России по Вологодской области»Все вакансии работодателя · 11
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: повар
Дисциплированность, внимательность, аккуратность, опыт работы.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Вологодская область, г. Вологда, Пречистенская набережная, д. 2
Описание вакансии
- Подготовить инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия для диетического питания пациентов Обеспечивать своевременное, в соответствии с распорядком госпиталя, доброкачественного приготовления пищи
- Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности
- Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий на основании диет
- Подготавливать сырье для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контролировать временное хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
- Производить отправку готовой пищи в госпиталь согласно меню-раскладке
- Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям санитарных правил и норм
- Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи, санитарно-эпидемиологический режим на пищеблок