Медицинская сестра диетическая
Зарплата
27 093 – 47 376 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 27 093 – 47 376 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУЗ «КДГБ»Все вакансии работодателя · 43
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: наличие аккредитации по специальности
- Заработная плата начисляется на основании целевых показателей (дорожная карта)
- Гарантированное внеочередное предоставление мест в детских садах
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Волгоградская область, г. Камышин, Мира улица, Д.6
Описание вакансии
- Наблюдает за правильностью постановки диетпитания
- Ведет контроль за технологией приготовления пищи, соответствием блюд рецептурам и характеристикам диет
- Принимает участие в составлении 10-дневных и ежедневных меню, в составлении технологических карт на блюда с расчетом их химического состава и энергоценности
- Ведет подсчет химического состава и энергоценности отдельных приемов пищи и рационов с оценкой соблюдения сбалансированности и режима питания с учетом соответствующих диет
- Проводит С-витаминизацию готовой пищи
- Контролирует качество поступающих продуктов, условия и сроки их хранения и готовую пищу
- Участвует в проверке качества пищи и ежедневном ее бракераже
- Ведет контроль за соблюдением санитарных правил
- Ведет регистрацию и учет пользующихся диетпитанием, наблюдение зa правильностью их питания
- Заполняет карты эффективности диетпитания в пределах своей компетенции
- Дает консультации по диетпитанию, санитарно-просветительной работе среди питающихся и работников столовой
- Участвует в проведении занятий по основам диетологии в школах кулинарного мастерства
- Изучает спрос на диетпитание, участвует в организации потребительских конференций, дегустаций
- Ведет соответствующую документацию