Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУЗ г.Камышина «Городская больница №1»Все вакансии работодателя · 58
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: сестринское дело
Наличие аккредитации по специальности "Диетология".
Место работы и занятость
- График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Место работы: Волгоградская область, г. Камышин, Калинина улица, 115
Описание вакансии
- Составление меню-раскладки, однодневного, семидневного и сводного меню по диетам, сезонных меню
- Расчёт химического состава и калорийности блюд
- Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и в пищеблок, условий хранения запаса продуктов
- Проверка правильности закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции (снятие пробы)
- Контроль за соблюдением технологии приготовления диетических блюд, правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения
- Контроль санитарного состояния помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также выполнение работниками пищеблока правил личной гигиены
- Проведение учебных занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания
- Оказание доврачебной помощи при неотложных состояниях