Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 48 768 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБУЗ РК «Угб № 1»Все вакансии работодателя · 32
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Медицинская сестра
- 1
- Среднее медицинское образование
- 2
- Профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки, переподготовки по профессиям рабочих и должностям служащих Диетология
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- 1. Режим работы с понедельника по пятницу с 08.00-14.12, суббота 08.00 до 13.00.
- Место работы: Коми республика, г. Ухта, Шудаяг поселок городского типа, Павлова улица, 25
Описание вакансии
- Медицинская сестра диетическая: Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима
- Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания
- Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд
- Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд
- Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции
- Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены
- Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию
- Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра
- Оформляет в установленном порядке служебную документацию