Кухонный рабочий

• Образование: общее образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: среднее специальное
• Навыки: Сбор пищевых отходов, Помощь поварам, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Чистка/доочистка овощей, Уборка пищеблока/кухни, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Выполнение подсобных и вспомогательных работ, Уборка кухонного оборудования, инвентаря, Вынос пищевых отходов, Подготовка кухонного оборудования к началу работы, Сбор пищевых отходов, Помощь поварам, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Чистка/доочистка овощей, Уборка пищеблока/кухни, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Выполнение подсобных и вспомогательных работ, Уборка кухонного оборудования, инвентаря, Вынос пищевых отходов, Подготовка кухонного оборудования к началу работы

Ответственность.

• График: сменная работа
• Место работы: Ставропольский край, г. Пятигорск, Калинина проспект, 29

• Участком работы кухонного рабочего является правильная эксплуатация оборудования, инвентаря, его маркировка, мойка кухонной посуды, соблюдение надлежащего санитарного состояния
• Рабочее место кухонного рабочего - производственные цеха пищеблока (заготовочные и доготовочные), подсобные помещения, кладовые, моечные, холодильные камеры
• Кухонный рабочий: Готовит свое рабочее место
• В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте
• Следит за маркировкой инвентаря и санитарным состоянием
• Приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы, рационально их использует
• Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины согласно санитарным нормам. 2.7
• В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте
• Осуществляет доставку продуктов из кладовой суточного запаса в производственные цеха
• Заполняет водой котлы и устанавливает их на плиту
• Доставляет на мойку использованную кухонную посуду и чистую посуду в производственные цеха
• Своевременно производит обмен спецодежды