Коротко о вакансии
- Зарплата
- 31 200 – 31 250 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБССУ СО ГПВИ «Даниловский ди»Все вакансии работодателя · 15
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: tребования не предъявляются
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Кухонный рабочий
- В своей деятельности кухонный рабочий руководствуются правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом ГБССУ СО ГПВИ Даниловский ДИ., (в том числе Правилами внутреннего распорядка, приказами и распоряжениями директора, настоящей должностной инструкцией), трудовым договором
- Кухонный рабочий должен знать:
- Наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение
- Правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек
- Правила перемещения продуктов и готовой продукции
- Правила включения и выключения электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования
- Правила пользования холодильным оборудованием
- Правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности
- Правила пользования средствами индивидуальной защиты
- Требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, к рациональной организации труда на рабочем месте
- Виды брака и способы его предупреждения и устранения
- Виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств
- Владеть безопасными приемами работы по переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке грузов
- Производственную сигнализацию
- Правила делового этикета
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Волгоградская область, Даниловский район, Даниловка рабочий поселок, Мордовцева улица, 29
Описание вакансии
- Кухонным рабочим осуществляется:
- Мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами
- Содержание в чистоте ванну для мытья бочков
- Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря
- Утилизация производственных отходов в специальные контейнеры для отходов. доставка полуфабрикатов и сырья
- Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечиванием сохранности в них продукции
- Выгрузка продукции из тары
- Транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары
- Заполнение тары водой
- Чистка овощей
- Доставка готовой продукции к раздаче для получателей социальных услуг
- Загрузка функциональной тары продукцией, погрузка ее на транспорт
- Включение электрических плит, шкафов, кипятильников
- Установка подносов на транспортер при комплектации обедов для получателей социальных услуг
- Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками
- Сбор пищевых отходов
- Выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии
- Ведение установленной технической документации
- Кухонный рабочий:
- Содержит в чистоте столовую, подсобные помещения, зону приготовления пищи
- Производит раздачу пищи получателям социальных услуг
- Следит за сохранностью посуды
- Следить за своевременной сдачей мягкого инвентаря и спец. одежды в стирку