Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 35 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- АСУСОН ТО «Щучинский дом социального обслуживания»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Повар
Коммуникабельность.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Тюменская область, Заводоуковский район, Щучье деревня, Приозерная улица, ЗД. 1
Описание вакансии
- Овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов, супов, мясных бульонов и бульонов из мяса птицы
- Соблюдение качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий и т. д контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке столовой выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал являться на работу согласно утвержденному графику работы сотрудников столовой учреждения
- Находится на рабочем месте в спецодежде
- Хранить личные вещи вне производственных помещений пищеблока
- Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню
- Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню
- Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря