Медицинская сестра диетическая

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: сестринское дело

Наличие аккредитации по данной специальности.

• График: полный рабочий день
• Место работы: Ставропольский край, г. Ставрополь, Ленина улица, 441

• 2.1
• Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом: 2.1.1
• Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи. 2.1.2
• Осуществлять контроль за отбором суточных проб и правильным их хранением. 2.1.3
• Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью. 2.1.4
• Проводить периодические обходы отделений, с целью контроля за правильностью выдачи готовой продукции, выяснять отзывы больных по качеству питания в больнице. 2.1.5
• Вести документацию по утверждённым формам. 2.1.6
• Ежедневно подготавливать при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным главным врачом и Советом по лечебному питанию. 2.1.7
• Осуществлять контроль за выдачей готовой пищи в отделения. 2.1.8
• Составлять отчёты, проводить анализ по лечебному питанию. 2.2
• Соблюдать санитарно-противоэпидемический режим: 2.2.1
• Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок