Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГКОУ РО новочеркасская школа-интернат №1Все вакансии работодателя · 9
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: профессиональное образование по основному производству организаций питания
- Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Разработка технологических карт, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Разработка технологических карт, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Ответственность , добросовестность
Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования, наличие справки об отсутствии судимости.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Ростовская область, г. Новочеркасск, Спортивная улица, Д. 111/29
Описание вакансии
- Контролировать и обеспечивать своевременное приготовление продукции требуемого ассортимента и качества
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары и сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение и получение с баз и со складов
- Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Систематически контролировать правильную эксплуатацию технологического оборудования и других основных средств