Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 70 442 ₽ в месяц
- Работодатель
- МАОУ «Средняя школа № 8»Все вакансии работодателя · 12
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Среднее профессиональное или высшее поварское образование
- Повар школы должен знать: основы и значение питания учащихся, характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов
- Признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения
- Сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов
- Особенности кулинарной обработки продуктов для учеников разного возраста
- График и правила закладки продуктов для приготовления готовой пищи для детей
- Технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста
- Режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки в процессе приготовления пищи для воспитанников
- Нормы, соотношение и последовательность закладки сырья
- Объем блюд, соответствующий возрасту учащихся
- Правила пользования таблицей замены продуктов
- Устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и иного оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним
- Санитарные правила содержания пищеблока в школе
- Правила личной гигиены
- Меры предупреждения пищевых отравлений
- Режим дня общеобразовательного учреждения, правила и график выдачи пищи, положения должностной инструкции повара в общеобразовательном учреждении (школе)
- Правила пользования электрооборудованием
- Способы оказания первой помощи пострадавшим, действия в экстремальных ситуациях
- На должность повара школы принимаются лица, которые достигли возраста 18 лет, имеют соответствующую квалификацию или прошли соответствующие курсы по специальному поварскому образованию
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Давыдова улица, 15, Школа находится за детской поликлиникой № 1, район силуэт, красная линия.
Описание вакансии
Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении.