Коротко о вакансии
- Зарплата
- 27 093 – 30 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Детский сад № 15» г.ЧебоксарыВсе вакансии работодателя · 5
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: наличие знаний, умений и навыков, необходимых для выполнения работы
- Требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения
- Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
- Порядок составления и оформления меню питания с учётом возрастных групп
- Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырьё и полуфабрикаты
- Виды технологического оборудования, принципы его работы, технические характеристики и условия эксплуатации
- Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, гигиенические нормативы, санитарные правила
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Чувашская Республика - чувашия, г. Чебоксары, А.Никитина улица, Д.3
Описание вакансии
- Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока
- Включает оценку потребностей в материальных и других ресурсах для бесперебойной работы
- Распределение заданий между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определение степени ответственности
- Координация работы пищеблока с деятельностью других структурных подразделений, например, службы обслуживания
- Контроль за своевременным и высококачественным приготовлением продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с режимом ДОУ
- Контроль за соблюдением работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка ДОУ
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены. do