Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 40 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- КГОБУ «Владивостокская КШ-ДС»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: без опыта
Наличие медицинской книжки и справки об отсутствии судимости.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Приморский край, г. Владивосток, Сафонова улица, 36
Описание вакансии
- Следить:
- За маркировкой посуды и всего кухонного инвентаря
- Санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте
- За соблюдением санэпидрежима в пищеблоке (мытье полов, инвентаря, оборудования)
- Проводить генеральную уборку пищеблока (один раз в месяц), согласно графику
- Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологий приготовления пищи
- Своевременно проходить медицинский осмотр, прослушать курс по санитарно-гигиенической подготовке, не реже 1 раза в 2 года сдавать экзамены по санитарному минимуму
- После каждой технологической операции разделочный инвентарь подвергать санитарной обработке
- Систематически проводить дез. обработку ветоши, пользоваться только маркированной ветошью, согласно маркировки
- Чистую кухонную посуду хранить на стеллажах-сушках
- В работе использовать только соответственно промаркированный кухонный инвентарь (ножи, разделочные доски, чаши)
- Для каждого помещения пищеблока пользоваться только промаркированным уборочным инвентарем
- В течение всего рабочего дня поддерживать чистоту на рабочем месте
- Приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы, рационально их использует
- Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам
- Собирать остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносить их
- По окончании работы вымыть всю кухонную посуду, инвентарь, оборудование, столы, кладовые, полы
- Постоянно вести борьбу с мухами, муравьями, грызунам Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены
- Не выносить хозяйственные сумки и пакеты с рабочего места