Коротко о вакансии
- Зарплата
- 71 055 – 89 453 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБОУ «Образовательный центр «Созвездие»Все вакансии работодателя · 6
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: не ниже 4 разряда
- Знание технологии приготовления блюд соответствующей кухни
- Также важно понимание принципов адаптации рецептур под различные диетические требования
- Владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов
- Навыки организации рабочего процесса на кухне
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Ямало-Ненецкий автономный округ, Ямальский район, Мыс-Каменный село, Геологов улица, ЗД. 16
Описание вакансии
- Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе, и технологическими картами
- Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов
- Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню
- Приём от кладовщика продуктов по утверждённому меню на завтрашний день под роспись
- Точная подготовка и закладку продуктов согласно меню
- Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре
- При работе технологического оборудования исключение возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов
- Фиксация веса пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты)
- Строгое соблюдение положений должностной инструкции, инструкций по охране труда при выполнении работ, инструкции о мерах пожарной безопасности на пищеблоке школы