Коротко о вакансии
- Зарплата
- 50 000 – 70 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Апастовский молочный комбинат»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: • Среднее профессиональное образование (техническое, технологическое, пищевое). • Опыт работы аппаратчиком, оператором линии или машинистом сушильных установок на пищевом производстве будет преимущест
- Навыки: Саморазвитие, обучаемость, Дисциплинированность, Целеустремленность, Саморазвитие, обучаемость, Дисциплинированность, Целеустремленность
- Знание технологии производства различных сортов сыра и микробиологии молока
- Умение работать с сыродельными ваннами, прессами и климатическими камерами
- Развитое обоняние и вкус для оценки органолептических показателей
- Физическая выносливость, аккуратность и строгое соблюдение санитарных норм
- Среднее профессиональное образование по направлениям Биотехнология, Технология молока и молочных продуктов или прохождение профильных курсов
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Татарстан республика, Апастовский район, Каратунского Хлебоприемного Пункта поселок, Центральная улица, Д. 21;офис/квартира: ЭТАЖ 1 ПОМЕЩЕНИЕ 14
Описание вакансии
- Основные обязанности Подготовка и пастеризация молока, контроль его качества
- Внесение заквасок, ферментов и хлористого кальция
- Нарезка сырного сгустка, постановка зерна и вымешивание
- Формование, прессование и посол сыра
- Контроль процессов созревания в камерах (температура, влажность)
- Санитарная обработка оборудования и ведение технологической документации