Коротко о вакансии
- Зарплата
- 28 000 – 30 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Детский сад № 3 «Колокольчики» С.П. надтеречненское»Все вакансии работодателя · 6
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: общее образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 0
- Не менее 18 лет
- Достаточно среднего общего образования, но при этом обязательно нужно пройти профессиональное обучение (программу профессиональной подготовки или переподготовки)
- Не должно быть ограничений на работу в сфере образования, воспитания и развития несовершеннолетних (согласно ст. 351.1 ТК РФ)
- Пройти предварительный медицинский осмотр при приёме на работу, а затем периодические (по графику ДОУ), а также внеочередные по направлению работодателя
- Пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (при приёме на работу и далее не реже одного раза в два года)
- Сделать необходимые прививки (по национальному календарю и по эпидемиологическим показаниям)
- Иметь личную медицинскую книжку с результатами обследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях и отметкой о гигиенической аттестации с допуском к работе
- Не иметь противопоказаний по состоянию здоровья
- Нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность организаций питания
- Рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, а также органолептические методы определения их доброкачественности
- Назначение, правила использования технологического оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов и посуды, а также правила ухода за ними
- Правила работы с технологическими картами
- Методы минимизации отходов при обработке сырья с учётом сохранения качества блюд
- Пищевую ценность различных видов продуктов
- Санитарно-эпидемиологические требовани
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Чеченская республика
Описание вакансии
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания.