Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 90 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Универсал групп»Все вакансии работодателя · 19
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: высокий уровень
- Навыки: Управление персоналом кухни, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Проведение инвентаризаций, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Обучение поваров и наставничество, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание производственных процессов, Знание технологии, технологических процессов, Знание стандартов, Знание свода правил (СП), Обучение персонала, сотрудников, Обеспечение и контроль соблюдения норм и правил, Обеспечение и контроль соблюдения охраны труда, Обеспечение и контроль соблюдения технологии/технологической дисциплины, Контроль за технологией приготовления пищи/блюд, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Управление персоналом кухни, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Проведение инвентаризаций, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Обучение поваров и наставничество, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание производственных процессов, Знание технологии, технологических процессов, Знание стандартов, Знание свода правил (СП), Обучение персонала, сотрудников, Обеспечение и контроль соблюдения норм и правил, Обеспечение и контроль соблюдения охраны труда, Обеспечение и контроль соблюдения технологии/технологической дисциплины, Контроль за технологией приготовления пищи/блюд, Контроль и поддержание чистоты и порядка
Наличие мед книжки.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: г. Севастополь, Камышовое шоссе, 21 А
Описание вакансии
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.