Коротко о вакансии
- Зарплата
- 35 000 – 40 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП Свистунова Е. В.Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Повар
Ответственность.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Иркутская область, Куйтунский район, Куйтун рабочий поселок, Луговая улица, 7
Описание вакансии
- Подготовка рабочего места
- Проверка исправности оборудования, инвентаря, весоизмерительных приборов, поддержание чистоты и порядка на кухне
- Подготовка сырья и полуфабрикатов
- Обработка овощей, фруктов, грибов, нарезка, формовка, подготовка пряностей и приправ
- Вспомогательные операции
- Упаковка готовых блюд для доставки или на вынос, отпуск блюд с раздачи
- Приготовление блюд
- Разработка меню и рецептур
- Создание ассортимента блюд, составление технологических карт, калькуляция стоимости
- Непосредственное приготовление
- Работа с разными видами продуктов: мясо, рыба, морепродукты, овощи, крупы, макаронные изделия, яйца, молочные продукты
- Приготовление супов, гарниров, соусов, мучных и сладких блюд, горячих и холодных напитков
- Оформление и презентация
- Творческое украшение блюд с использованием отделочных полуфабрикатов
- Контроль качества
- Проверка на промежуточных этапах, органолептическая оценка готовых блюд