Бренд-менеджер направления кафе
Зарплата
180 000 – 200 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 180 000 – 200 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Ликард»Все вакансии работодателя · 12
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
- Опыт работы: от 5 лет
- Квалификация: Специалист
- Образование высшее (экономическое, коммерческое дело, маркетинг, менеджмент), предпочтительно наличие доп. образования по маркетингу
- Опыт работы от 5 лет в крупных сетевых проектах общественного питания или больших ресторанных холдингах (среднемесячный товарооборот от 500 млн руб.)
- Опыт развития бренда с нуля, в т. ч. разработка бренд-буков
- Понимание ключевых бренд-метрик, а также показателей эффективности рекламных кампаний онлайн и оффлайн
- Знания и опыт в области разработки и реализации маркетинговых стратегий
- Сильные навыки работы с каналами коммуникации
- Успешный опыт в Digital-маркетинге: SEO, таргетированная реклама, настройка ретаргетинга, банерная и нативная реклама, SMM, блогосфера
- Навыки работы с ORM, SERM, понимание метрик эффективности и наличие успешных кейсов
- Опыт управления маркетинговым бюджетом от 25 млн руб./мес. и метриками оценки эффективности рекламных кампаний
- Сильные навыки проектного менеджмента, опыт управления агентствами/подрядчиками
- Знание специфики и современных трендов маркетинга в сфере HoReCa
- Опыт успешного управления ассортиментной матрицей и разработки календарей меню в сфере Общепита/Horeca
- Глубокое понимание принципов меню-инжиниринга, ценообразования и анализа продаж (ABC-анализ)
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: г. Москва, Большая Ордынка улица, Д. 3
Описание вакансии
- Построение внутренних маркетинговых процессов
- Разработка, презентация и защита годовой маркетинговой стратегии Кафе в привязке к годовым целям Компании
- Разработка и контроль исполнения годового промо-плана, обеспечение разработки коммуникационного-плана
- Планирование и управление маркетинговым бюджетом в неразрывной связке с влиянием на выручку, а также оперативные изменения в случае необходимости
- Управление рекламными, pr, smm, инфлюенс-активностями, маркетинговыми мероприятиями направления Кафе
- Организация совместных маркетинговых мероприятий с ключевыми партнёрами
- Эффективное взаимодействие с командой блока маркетинга и нетопливного бизнеса, партнёрами и подрядчиками
- Обеспечение и контроль разработки РИМ для digital и posm ов
- Анализ коммерческих и маркетинговых показателей по направлению, организация маркетинговых исследований
- Контроль расчета эффективности проводимых акций, программы лояльности и других мероприятий
- Анализ конкурентов, формирование отчетности
- Управление календарем меню: Разработка, внедрение и контроль долгосрочного календаря ротации меню (сезонные обновления, праздничные спецпредложения, фестивальные недели, циклическое меню)
- Маркетинговый анализ и инжиниринг: Регулярный аудит эффективности меню (ABC/XYZ-анализ, анализ маржинальности и популярности блюд)
- Оптимизация структуры и визуализации меню для максимизации прибыли
- Продвижение и локальный маркетинг: Разработка и запуск маркетинговых активностей вокруг календаря меню (акции, комбо-предложения, дегустации, интеграция новинок в соцсети и точки продаж)
- Контроль экономики: Совместно с бренд шеф-поваром удержание целевого уровня фудкоста (Food Cost) при обновлении позиций и планировании акций