Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБОУ «Гимназия № 65 «Триумф» г.О. Горловка»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Поварское образование
- Навыки: Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Пунктуальность, Аккуратность, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Пунктуальность, Аккуратность, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Ответственность, соблюдение санитарных норм и правил, без вредных привычек.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Донецкая Народная республика, г. Горловка, Остапенко улица, Д. 14
Описание вакансии
- Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе
- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе: оценка запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на них, подготовка товарных отчётов
- Контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
- Выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал
- Фиксация веса пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты)
- Обеспечение сохранности подотчётного оборудования, кухонного инвентаря и продуктов
- Соблюдение правил санитарии и гигиены на рабочем месте, правил безопасности и электробезопасности, правил эксплуатации технологического оборудования столовой
- Выполнение инструкций по охране труда и пожарной безопасности