Заведующий производством (шеф-повар) столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения
Зарплата
от 35 117 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 35 117 ₽ в месяц
- Работодатель
- Нижегородская академия министерства внутренних дел Российской Федерации; нижегородская академия МВД России; фгкоу ВО «На МВД России»; на МВД РоссииВсе вакансии работодателя · 30
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Средний уровень
- Навыки: Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение правил товарного соседства, Управление персоналом кухни, Знание производственных процессов, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Обучение поваров и наставничество, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение правил товарного соседства, Управление персоналом кухни, Знание производственных процессов, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Обучение поваров и наставничество
Стаж работы по специальности не менее 3 лет, при наличии среднего профессионального образования стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Нижегородская область, г. Нижний Новгород, Анкудиновское шоссе, 3
Описание вакансии
Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.