Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 45 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Зелен»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: 1 категория
- Ответственность
- Умение работать с оптическими приборами
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Красноярский край, г. Зеленогорск, Майское шоссе улица, Д. 35А/2;, Отдел кадров по адресу: ул. Майское шоссе, 33/1, 2 этаж (магазин "ZELEN")
Описание вакансии
- Осуществление микробиологического контроля в соответствии с Программой производственного контроля вырабатываемой продукции
- Производить микробиологический анализ дрожжей, используемых для брожения сусла на содержание мертвых клеток и глюкогена (питательных веществ)
- Подавать заявку на обеспечение производства чистой культурой дрожжей, производить разведение и приготовление в лабораторных условиях с соблюдением стерильности с последующей передачей в производственные условия
- Своевременное и правильное ведение журналов микробиологического контроля
- Производить контроль и давать указания, распоряжение мастерам, наладчикам оборудования, рабочим по приготовлению дез. растворов, мойки оборудования, трубопроводов, CIPмойки
- Проводить анализ смывных вод после проведения дезинфекции и контролировать их выполнение
- Контролировать выполнение мероприятий и предписаний СЭС по результатам исследований лабораторией СЭС
- Контролировать производство пива, кваса, безалкогольных напитков, питьевой воды по стадиям производства (выработки, сроками хранения, температурой хранения, отпуска в торговую сеть)
- Контроль за соблюдением биологической безопасности в бактериологической лаборатории