Коротко о вакансии
- Зарплата
- 33 350 – 38 500 ₽ в месяц
- Работодатель
- Ставропольское управление по организации общественного питанияВсе вакансии работодателя · 11
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Повар, кондитер
- Навыки: Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Аккуратность, Пунктуальность, Вежливость, Коммуникабельность, Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Составление меню, Аккуратность, Пунктуальность, Вежливость, Коммуникабельность
- Образование: начальное профессиональное образование по специальностям Повар, Повар-кондитер, Технолог общественного питания
- Знания в области технологии приготовления: технологические карты и рецептуры блюд, нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Ставропольский край, Минераловодский район, Канглы село, б/н, Ставропольский край, Минераловодский р-н с. Канглы, ул. Мусы Джалиля
Описание вакансии
- Подготовку рабочего места и инвентаря перед началом смены
- Проверку наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты
- Предварительную обработку сырья (мойка, чистка, нарезка)
- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения
- Онтроль сроков хранения и условий хранения продуктов
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм
- Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля)
- Участие в инвентаризации