Коротко о вакансии
- Зарплата
- 90 000 – 110 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Блик-2»Все вакансии работодателя · 5
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Технология продукции общественного питания
- Навыки: Дисциплинированность, Аккуратность, Активность, активная жизненная позиция, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Дисциплинированность, Аккуратность, Активность, активная жизненная позиция, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Составление меню, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Опыт работы на должности шеф-повара от 3-х лет
- Наличие лидерских качеств-умение мотивировать, ставить цели, получать результаты
- Высокий уровень ответственности и самоорганизованности
- Желание работать и развиваться в компании
- Умение общаться и руководить персоналом
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Алтайский край, г. Заринск, 25 Партсъезда улица, 3;корпус: 1
Описание вакансии
- Эффективная организация работы смены
- Приготовление вкусных и качественных блюд с соблюдением технологических инструкций и рецептур
- Составление заявок на заказ, ведение учета остатков, проведение инвентаризаций
- Полный контроль работы кухни
- Осуществлять расстановку производственного персонала согласно категориям, навыкам и умениям
- Составление графиков работы для персонала
- Контроль качества блюд
- Обучение новых сотрудников