Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 55 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Международный консалтинг»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Более 6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 6 лет
- Квалификация: высокая
- Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Разработка технологических карт, Составление меню, Дисциплинированность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Разработка технологических карт, Составление меню, Дисциплинированность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд
Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: г. Москва, Ленинградский проспект, Д. 34А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1603
Описание вакансии
- Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
- Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
- Презентация готовых блюд
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий