Шеф-повар (основная квота 2026г.)
Зарплата
от 52 500 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 52 500 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Летящий дракон»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 2 лет
- Квалификация: Шеф-повар
- Навыки: Контроль сроков годности, сроков реализации продукции, Приготовление горячих блюд, Контроль технологического процесса, Контроль сроков годности, сроков реализации продукции, Приготовление горячих блюд, Контроль технологического процесса
- Иметь опыт работы не менее двух лет
- Знать специфику приготовления китайской национальной кухни
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: временная работа
- Основная квота 2026г.
- Место работы: Забайкальский край, г. Чита, Бутина улица, дом 125, помещение 10 (кафе)
Описание вакансии
- Продуктовый контроль
- Делать заявки на закупку товаров
- Отслеживать их объемы, вести учет и различные типы отчетности за продукты
- Оценивать качество поступаемых на кухню товаров
- Следить за нормами их хранения, сроками и качеством
- Работать с меню
- Подбирать блюда, составлять меню и отслеживать популярность тех или иных блюд
- Вносить изменения в меню (в зависимости от сезона)
- Обучать персонал (поваров)
- Готовить
- Контролировать презентацию и подачу блюд
- Составлять требования для личного персонала
- Вести инвентаризацию, следить за оборудованием и его работоспособностью
- Составлять списки необходимого оборудования, делать заявки на ремонт неисправной кухонной техники