Коротко о вакансии
- Зарплата
- 50 000 – 80 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП байырлы М.Все вакансии работодателя · 5
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: средне профессиональная
Опаыт работы в турецкой кухни, знание технологических карт.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Татарстан республика, г. Казань, Маршала Чуйкова улица, 93;офис/квартира: 19
Описание вакансии
- Делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов
- Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения
- Составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его
- Контролировать технологию производства блюд
- Проверять блюда перед подачей
- Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы
- Участвовать в подборе персонала
- Контролировать соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм
- Вести отчетность и необходимую документацию