Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 103 690 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Эностор»Все вакансии работодателя · 37
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Высшее
- Должен знать: организация и технология производства
- Рецептура и технология приготовления пищи
- Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий
- Правила и сроки хранения продуктов
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Крым республика, г. Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, ЗД. 1;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 581;, Маршрут №128 Ялта-Форос
Описание вакансии
- Эффективное руководство сотрудниками кухни и ресторанов
- Обеспечение приготовления требуемого количества блюд необходимого качества в установленные сроки
- Составление заявок на необходимые товары, полуфабрикаты и сырье
- Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья
- Контроль правильной эксплуатации оборудования