Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 80 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Лапша-Ш»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: шеф-повар
- Знание технологии приготовления блюд китайской и вьетнамской кухни приветствуется
- Знание китайской и вьетнамской кухни
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: г. Санкт-Петербург, г. Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, 121 корп 2, Подбор ведется в Ресторан по адресам: г. Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, д. 121 к.2 Перекопская улица, д. 5
Описание вакансии
- Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов
- Обеспечение технологической документации для приготовления продукции
- Стандартизация отдачи блюд на кухнях сети
- Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков, анализ списаний продукции
- Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни