Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 60 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Агроэкспо»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 4
- Навыки: Контроль качества готовых блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Приготовление блюд, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Приготовление третьих блюд, Аккуратность, Контроль качества готовых блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Приготовление блюд, Разработка новых блюд, Контроль качества продуктов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Приготовление третьих блюд, Аккуратность
Знание технологии приготовления блюд соответствующей кухни Владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов Навыки организации рабочего процесса на кухне Стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Алтайский край, г. Барнаул, Мало-Тобольская улица, дом Д. 23, КАФЕ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ В ЗДАНИИ СТАРОГО БАЗАРА "СЕКРЕТ ВКУСА"
Описание вакансии
- 1. разработка и приготовление меню ассортимента и рецептов блюд, 2. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- 3. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
- 4 4. контроль качества и безопасности приготовления блюд 5. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд,