Коротко о вакансии
- Зарплата
- 75 000 – 90 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Космос отель ямал»Все вакансии работодателя · 10
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Повар, Кондитер
- Навыки: Изготовление кондитерских изделий, Приготовление хлебобулочных изделий, Приготовление выпечки, Приготовление тортов, Приготовление пирожных, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Ответственность , добросовестность, Изготовление кондитерских изделий, Приготовление хлебобулочных изделий, Приготовление выпечки, Приготовление тортов, Приготовление пирожных, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Ответственность , добросовестность
Дисциплинированность, творческий подход, аккуратность, ответственность, работа в команде.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Салехард, Молодежи проспект, Д. 11
Описание вакансии
- Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами и стандартами отеля
- Подготовка и выпечка хлеба, булочек, десертов, тортов, пирожных и другой продукции
- Оформление и декорирование кондитерских изделий в соответствии со стандартами подачи
- Контроль качества используемых ингредиентов и готовой продукции
- Соблюдение рецептур, норм закладки сырья и стандартов пищевой безопасности
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических требований
- Контроль сроков годности продукции и правильного хранения сырья
- Работа с профессиональным кухонным и кондитерским оборудованием
- Участие в проведении инвентаризаций и контроле остатков сырья
- Соблюдение стандартов HACCP, правил охраны труда и техники безопасности
- Взаимодействие с кухонной командой для своевременного обеспечения продукции для ресторанов, банкетов и завтраков
- Соблюдение корпоративных стандартов сервиса и качества гостиницы
- Выполнение иных поручений непосредственного руководителя в рамках занимаемой должности