Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 70 442 ₽ в месяц
- Работодатель
- МАДОУ «Детский сад № 6»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 0
Дисциплинированность, ответственность.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Циолковского проспект, 63/1, Камчатский Край, Петропавловск-Камчатский Город, Циолковского Проспект, дом 63/1
Описание вакансии
- Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий
- Участвовать в составлении меню на каждый день
- Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки
- Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка
- Обеспечивать:
- Правильное хранение и расходование продуктов по назначению
- Гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
- Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка
- Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
- Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению
- Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей
- В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны
- Проводить заготовку продуктов и овощей согласно СанПиНа
- Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку)
- Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи
- Своевременно проходить медицинский осмотр
- Выполнять:
- Правила по охране труда и пожарной безопасности
- Правила внутреннего трудового распорядка
- Правила санитарии и личной гигиены
- Должностную инструкцию