Повар

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: повар

Дисциплинированность, ответственность, отсутствие ограничений к трудовой деятельности, изложенных в статье 351.1 Трудового кодекса РФ.

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Свердловская область, г. Ирбит, Белинского улица, 2а, 623851, обл Свердловская, г. Ирбит, ул Белинского, д. 2а
• Подходит для: инвалид

• Приготовление, оформление и осуществление контроля качества блюд, напитков и кулинарных изделий
• Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду
• При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдение технологических требований
• Подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду
• Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем, исключая возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов и т. д
• Соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд
• Осуществление контроля хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне)
• Владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, протертых, отварных, тушеных, запеченных, мясных, вегетарианских и т. п
• Осуществление маркировки технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов
• Выдача готовой пищи только после снятия пробы членами бракеражной комиссии с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд