Повар

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Среднее профессиональное образование, высшее образование

Без особых предъявлений к опыту работы.

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Татарстан республика, Нижнекамский район, г. Нижнекамск, Мира проспект, 41

• Выполняет работу по своевременному, качественному приготовлению пищи и кулинарных изделий для детей и сотрудников ДОУ
• Участвует в составлении меню на каждый день
• Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки
• Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка
• Обеспечивает:
• Правильное хранение и расходование продуктов по назначению
• Гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
• Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка
• Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН
• Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
• Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению
• Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей
• В обязательном порядке процеживают рыбные и мясные бульоны
• Проводит заготовку продуктов и овощей
• Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (ежедневно проводить генеральную уборку)
• Соблюдает правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи
• Своевременно проходить медицинский осмотр