Коротко о вакансии
- Зарплата
- 90 000 – 100 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «А-Восток»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- Вахта
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Среднее профессиональное образование
- Опыт практической работы поваром не менее 1 года
- Профильное образование
- Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования
- Знание совместимости, взаимозаменяемости продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки
- Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте
- Должен знать требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
- Опыт работы: от 1 года
- Образование: Среднее профессиональное
Место работы и занятость
- График: вахтовый метод
- Занятость: временная работа
- Внутритерриториальный переезд Дисциплинированность Ответственность
- Место работы: Саха (Якутия) республика, Нерюнгринский район, г. Нерюнгри, Разрез Эльгинский территория, -, Эльгинский угольный комплекс
Описание вакансии
- Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
- (чистка рыбы, заготовка п/ф для отбивных котлет)
- Комплектует раздачу блюд массового спроса на завтрак, обед и ужин
- Нарезает хлеб, овощи, зелень
- Разделывает сельдь
- Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие не сложной кулинарной обработки
- Готовит гарниры (картофельное пюре, макаронные изделия, рис отварной, каши) на специализированном технологическом оборудовании
- Для завтрака порционирует сыр, колбасу, масло сливочное, согласно технологических карт
- Выполняет отдельные служебные поручения непосредственного руководителя
- Убирает рабочее место, инвентарь и приспособления