Коротко о вакансии
- Зарплата
- 70 000 – 100 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ФГАУ «Оздоровительный КОМПЛЕКС «Десна»Все вакансии работодателя · 15
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 3, 4 разряд
- Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Ответственность , добросовестность, Выносливость, высокая работоспособность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Ответственность , добросовестность, Выносливость, высокая работоспособность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Наличие среднего-профессионального образования по специальности: повар.
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: г. Москва, Коммунарка район, 18 квартал, Д. 1;корпус: СТР. 1
Описание вакансии
- Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
- Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий
- При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары
- Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве
- После каждой операции убирать свое рабочее место