Ведущий технолог по поддержке процесса и продукта
Зарплата
от 88 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 88 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Сибирский гурман - Новосибирск»Все вакансии работодателя · 31
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — бакалавриат
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: специалист
- Высшее образование в области пищевых технологий (технология продуктов питания, пищевая биотехнология, хлебопереработка)
- Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 года
- Понимание микробиологических, химических и физических пищевых рисков
- Знание государственного законодательства (ГОСТ, СанПиН, вет/сан. требования)
- Знание стандартов GMP/организации производства, знание стандартов семейства ISO 9000
- Знание стандартов HAССP
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Новосибирская область, Новосибирский район, Красный Восток поселок, Советская улица, 1;корпус: 1
Описание вакансии
- Технологическая поддержка и контроль: Оказание рецептурной и технологической поддержки производственного процесса
- Контроль соблюдения рецептур и технологических инструкций, оценка их эффективности
- Контроль исполнения и оценка эффективности внутренних процедур и инструкций
- Оперативное реагирование на отклонения, внесение корректировок
- Анализ причин возникновения отклонений в качестве, разработка, внедрение и оценка эффективности корректирующих и предупреждающих действий
- Работа с персоналом и документацией: Разработка, внедрение и обучение руководителей участков и производственного персонала изменённым рецептурам и технологическим инструкциям
- Участие в запуске новинок и обучение персонала
- Управление качеством и безопасностью: Оценка качества промежуточного сырья и принятие решений о его переработке
- Участие во внутренних аудитах систем качества и пищевой безопасности
- Аналитическая и проектная деятельность: Оперирование аналитическими данными по своему направлению деятельности
- Участие в проектах и инициативах по улучшению производственных процессов