Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 80 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Азия микс»Все вакансии работодателя · 9
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: 4 разряд
Профессиональное образование, стаж работы не менее 3 лет (обязательно знание приправ, национальной китайской кухни).
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Тяжелые и вредные условия труда. Гарантированное собеседование китайской кухни Умение работать в команде Ответственность Дисциплинированность Китайский(удовлет.)
- Место работы: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Ленинградская улица, 35, 683003, г. Петропавловск-Камчатский, ул Ленинградская, д. 35
Описание вакансии
- Знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения
- Соблюдение стандартов технических условий на используемое сырье и полуфабрикаты, знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности при тепловых процессах, а также признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий
- Контроль качества блюд на всех этапах приготовления
- Подготовка, приготовление, порционирование, оформление и раздача блюд
- Планирование меню, составление заявок на получение продуктов и полуфабрикатов
- Руководство рабочими на кухне
- Соблюдение норм и правил охраны труда и техники безопасности