Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 65 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП парханеева О. В.
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: 3
- Навыки: Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Проведение инвентаризаций, Организация работы персонала ресторана/кафе, Организация работы ресторана/кафе, Управление коллективом, персоналом, Контроль работы ресторана/кафе, Контроль качества работ, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Проведение инвентаризаций, Организация работы персонала ресторана/кафе, Организация работы ресторана/кафе, Управление коллективом, персоналом, Контроль работы ресторана/кафе, Контроль качества работ
- Наём, подбор и адаптация сотрудников
- Распределение обязанностей, составление графиков работы с учётом пиковых нагрузок
- Мотивация сотрудников, формирование корпоративной культуры
- Оценка эффективности работы, принятие решений о поощрениях или взысканиях
- Разрешение конфликтов между сотрудниками или с участием гостей
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Бурятия республика, г. Улан-Удэ, Смолина улица, 67/1
Описание вакансии
- Контроль работы кухни, зала, бара и других подразделений
- Ежедневная проверка готовности заведения к открытию: чистота, порядок, исправность оборудования
- Мониторинг качества блюд и напитков, соблюдение рецептур и стандартов подачи
- Контроль соблюдения стандартов сервиса: скорость обслуживания, вежливость, точность выполнения заказов
- Организация своевременного обслуживания и ремонта оборудования
- Проведение инвентаризации запасов, контроль сроков годности продуктов и расходных материалов