Коротко о вакансии
- Зарплата
- 70 000 – 80 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Дев»Все вакансии работодателя · 6
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — бакалавриат
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: высокая
- Навыки: Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Проведение инвентаризаций, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Разработка новых блюд и рецептур, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Знание производственных процессов, Знание технологии, технологических процессов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Проведение инвентаризаций, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Разработка новых блюд и рецептур, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Знание производственных процессов, Знание технологии, технологических процессов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: г. Москва, Андропова проспект, Д. 35А
Описание вакансии
- Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
- Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
- Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам